Fermentadores y Tanques

Los Uni-tanks y los Brite Tanks son equipos esenciales en la producción cervecera, cada uno con un rol específico. Los Uni-tanks permiten realizar la fermentación, maduración y carbonatación en un solo tanque gracias a su cono inferior de 60 grados, que facilita la eliminación de levadura y sedimentos y reduce la necesidad de transferencias. Los Brite Tanks, en cambio, se utilizan después de la fermentación para clarificar, carbonatar y almacenar la cerveza antes del envasado, aportando mayor capacidad operativa y un acabado limpio y estable al producto final.

Los Uni-tanks son tanques versátiles diseñados para realizar fermentación, maduración y carbonatación en un solo recipiente. Su cono inferior de 60 grados facilita la acumulación y remoción de levadura y sedimentos, reduciendo transferencias y manteniendo la integridad de la cerveza durante todo el proceso.

Por su parte, los Brite Tanks se utilizan en la etapa final para clarificar, carbonatar y almacenar la cerveza antes del envasado. Al recibir la cerveza ya fermentada, permiten afinar su perfil y presentación, ofreciendo mayor capacidad operativa y un acabado limpio y brillante.

Ambos equipos son fundamentales para lograr eficiencia, control y consistencia en cervecerías de cualquier escala.